Корзина
1 отзыв
ООО "Агропродукт" - Любар

Голяшка говяжья

  Голяшка говяжья
В наличииТолько оптом

68 грн./кг

Минимальный заказ — 1000 кг

Показать все оптовые цены
  • 6 800 грн./кг
    при заказе от 100 кг
Купить
  • +380 показать номер +380 (67) 433-02-72
  • +380 (67) 430-82-82
  • +380 (43) 252-08-89
  • +380 (43) 252-08-90
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (67) 433-02-72
      +380 (67) 430-82-82
      +380 (43) 252-08-89
      +380 (43) 252-08-90
    • Контактное лицо:
      Виктория, Катерина
    • Адрес:
      Любар, Житомирская область, Украина

При разделке говяжьей туши получаются две передние и две задние голяшки. Эта часть туши характеризуется присутствием большого количества соединительной ткани, здесь располагаются крупные сухожилья. Наличие мозговой кости в составе этого вида мяса определяет его широкое использование для приготовления таких блюд, как студень или холодное.
Голяшка говяжья относится к третьему сорту мяса, поэтому стоимость её невысокая. Вместе с тем, если тщательно срезать с кости мясистую часть, нарезать её крупными кусками и хорошо протушить на медленном огне, то в результате получится вкусное и питательное блюдо, обеспечивающее организм полноценным белком.
Из мясистой части голяшки готовят различные рубленые изделия, его используют для приготовления фарша и начинок.
Особой популярностью пользуется голяшка говяжья у хозяек, любящих и умеющих готовить студень без добавления желатина. В результате длительного отваривания голяшки в бульон переходят желирующие субстанции, которые при остывании способствуют его загустеванию и формированию всеми любимого студня.

Крупнокусковое мясо без кости

Информация для заказа
  • Цена: 68 грн./кг
  • Минимальный заказ: 1000 кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!

Контакты
  • Телефон:
    +380 (67) 433-02-72
    +380 (67) 430-82-82
    +380 (43) 252-08-89
    +380 (43) 252-08-90
  • Контактное лицо:
    Виктория, Катерина
  • Адрес:
    Любар, Житомирская область, Украина
Карта